La soupe de Seb

*woup woup* C'est vendredi! (Kim qui fait peut-être la danse du vendredi sans son salon...) Aller voir cette image -----> (lien)

Quand j'ai décidé de m'alimenter de façon végétarienne (et, par la suite, végétalienne), j'ai eu le support de Sébastien à 100%. Je pouvais faire à ma guise, mais, lui, il n'avait définitivement aucune intention d'abandonner sa viande hachée et son gros steak!

Au début, je préparais donc mon repas de mon côté et lui commandait de la pizza ou du poulet de son côté. C'était loin d'être agréable, mais j'ai persévéré dans ma décision et, peu à peu, j'ai vu mon homme changer à mon plus grand bonheur! Il a commencé, un jour dans la semaine, à se faire une énorme portion d'un repas qu'il aime (généralement avec de la viande hachée) et c'est ce qu'il mange pour souper jusqu'à ce qu'il n'en aille plus. Après, il prends le téléphone pour appeler son charmant ami, Pizza Pizza :)

Je me suis faite à l'idée. Comme dirait mon patron : On ne peut pas gagner toutes nos batailles. L'important, c'est de gagner la guerre!


Mais la réalité, c'est que Sébastien n'aime pas que l'on mange des repas différents. (Qui va gagner la guerre selon vous? ahahahah!)


Alors on travaille ensemble à établir une liste de recettes végétaliennes qu'on aime les deux. Notre plus réussie est la fameuse soupe de légumes à Seb. On en a fait une en fin de semaine passée et Seb m'a fait promettre de vous en parler et surtout de vous la montrer!


Comme vous pouvez le voir, chez nous, la soupe doit être très consistante et contenir une quantité industrielle de légumes :) Dans la version de cette semaine, il y a des patates blanches, du céleri, des carottes, du navet, des fèves (jaunes et vertes) et du chou. Comme légumineuses, on a mis un mélange haricots blancs et rouges. Dans le mélange se trouve aussi un peu d'orzo et un mélange d'épices au goût de Seb (basilic, origan, paprika, aneth, etc.).

On en a tellement fait que j'en ai mangé toute la semaine pour diner au travail (Seb aussi) et il en reste encore dans le réfrigérateur, mais je ne m'en plains pas loin de là :)

La soupe, vous aimez? En repas ou en accompagnement?

Le wasabi

En fin de semaine, une de mes anciennes camarades de classe a créé un groupe sur facebook pour les étudiants de la promo 2003 de la Cité étudiante de la Haute Gatineau, qui est, vous l'aurez compris sûrement, l'endroit où j'ai fait mes études secondaires et l'année à laquelle je les ai terminé.

Comme plusieurs autres membres de ce groupe, je n'ai pas du tout vu le temps passer et j'ai peine à croire que ça va faire déjà 10 ans l'an prochain! Je suis pratiquement certaine qu'il va y avoir une soirée de retrouvailles pour célébrer cet anniversaire et cette idée me fait peur et plaisir en même temps. Et ce pour une même raison : le changement. La réalité, c'est qu'on change tous et, ce, à chaque instant de notre vie. Si je participe à cette soirée, je vais devoir le faire en gardant en tête que les gens qui sont là ne sont pas les étudiants que j'ai connus et que l'inverse est aussi le cas! Je ne dois pas perdre ma confiance en moi, mon estime de moi, etc. que j'ai bâti depuis simplement parce que je suis en leur présence.

Ouf, mon post a vraiment divergé de son sujet principal qui était le wasabi et je m'en excuse. Par cette introduction, je voulais en venir au fait que les goûts aussi changent avec le temps. Avant d'être en relation avec Sébastien, je ne mangeais pratiquement aucun aliment épicé. Même la sauce Tabasco était pour moi un no-no! Mais avec Sébastien, je me suis adapté graduellement et, ce, sans trop de heurts.

Si on oublie l'épisode du piment habanero que j'avais coupé pour Sébastien parce que ma peau avait changé de couleur et ça me brûlait sans bon sens!

Et la pizza épicée du Quiznos! La réaction cutanée qui s'en était suivie :S Depuis, j'ai toujours du Réactine à portée de main :)

Tout ça pour dire que mes sushis ont longtemps été seulement trempés dans la sauce soya, mais ce temps est maintenant résolu! La première fois que j'ai mangé des sushis avec Thérèse, elle m'a montré qu'elle avait l'habitude de mélanger un peu de wasabi dans sa sauce soya. Au début, le goût m'apparaissait très fort et j'en mettais une quantité plus que minime, mais maintenant!!! Au diable la sauce soya, on mets le wasibi sur le sushi et on trempe légèrement le tout dans la sauce soya après à la place!

(Source)

Vous comprendrez donc pourquoi je n'ai pu résister à ces grignotines lorsque je les ai vu à l'épicerie! Ce sont des algues rôties et assaisonnées avec du sel, de l'huile de sésame et de la poudre de wasabi.

(Source)

C'est une collation délicieuse (pour ceux qui aiment quand ça chauffe!) pleine de vitamines et de minéraux pour peu de calories (60 cal. pour le paquet au complet). Le prix était aussi très acceptable. Si je me souviens bien, j'ai payé environ $1.75 pour le sac individuel.

Est-ce que ce produit vous attire? Aimez-vous/Mangez-vous épicé? Kim veut savoir :D

Semaines (2) du 14 au 27 mars 2011

Je sais bien que mon blog bouge définitivement moins dernièrement, mais j'ai tout de même été surprise aujourd'hui en me rendant compte que j'ai totalement oublié de faire un post avec mon activité physique de la semaine dernière. Une chance que ma tête est vissé sur mon cou sinon je pense que je l'oublierais!

Je vous en ai déjà brièvement parlé et vous pouvez voir dans mes données que j'ai diminué le temps que je passe à faire de l'exercice. Avant j'y allais environ 5 fois semaine et maintenant on parle plutôt de 3. Je vise 2 entrainements musculaires et une activité de cardio.

Elliptique : 30 minutes
Jogging : 38 minutes

Marche : 24 minutes

Musculation : 146 minutes

Spinning : 63 minutes
Vélo : 10 minutes

Je me promet de vous reparler de mon programme musculaire prochainement parce que je l'adore. Pour le cardio, c'est, comme d'habitude, du jogging (en continu et en paliers) et du spinning, mais je fais aussi quelques entrainements cardio en intervalles pour améliorer mon temps de jogging pour la course de 5k à Ottawa qui n'aura pas lieu pour moi finalement. Je me suis fait couper l'herbe sous le pied : Il ne reste plus de place! C'est dommage, mais c'est la vie. Je garde quand même cette date à mon agenda parce que je veux aller visiter l'expo comme l'an dernier et j'aimerais bien aller encourager notre Rosabelle nationale! Je vous souhaite une belle journée :)

Warrior Blend

Je vous ai déjà parlé de ma poudre de protéines préféré qui est la poudre de protéines Sunwarrior. Depuis décembre dernier, j'alterne entre la saveur de vanille et de chocolat, mais plus souvent vanille. Le chocolat en général m'attire beaucoup moins depuis quelques mois. Je ne suis pas certaine si c'est une bonne ou mauvaise chose lol.

La dernière fois que je suis allée à mon magasin de produits naturels, il y avait ce nouveau produit : de la poudre de protéines Warrior Blend que j'ai décidé d'essayer.

(Source)

Pour faire changement, j'ai décidé de prendre la saveur nature. Je me disais que ça me permettrait de l'utiliser dans des recettes autres que des déjeuners ou des desserts. C'est dommage, mais je n'ai qu'un seul commentaire et j'espère que vous allez excuser mon langage : It taste like sh!t Et ce même si je le mélange avec du sucre, du sirop d'érable, des fruits ou même de la poudre de cacao!

En plus, la texture ne fonctionne pas très bien dans les recettes comme du gruau alors j'essaie de l'utiliser dans des smoothies la plupart du temps. Je n'aime pas boire des smoothies alors vous devinerez que j'ai très hâte que ce (petit) sac soit finit pour retourner à la poudre de protéines Sunwarrior. (Source)

Si on oublie son mauvais goût, je suis prête à dire que la poudre de protéines Warrior Blend est un bon produit et qu'il serait probablement plus agréable à consommer si j'aurais choisis la saveur de vanille ou de chocolat. Je prends ça comme une leçon. Je ne vais plus jamais acheter les produits Sunwarrior à saveur nature lol.

De votre côté, utilisez-vous ces produits? Ou avez-vous essayer des produits dernièrement que vous n'avez vraiment pas aimés?

Jacob

Je pense que je me suis trouvé un compagnon pour mes joggings à la campagne! En fin de semaine, j'y suis allée et il faisait tellement beau que j'ai eu le goût de faire un peu de jogging alors que je prennais une marche avec mes parents et Jacob, le chien cooker épagneul (mélangé) de ma soeur.

J'ai emprunté la ceinture de mon père, j'y ai accroché la laisse et on a joggé ou plutôt fait quelques intervalles marche/sprint. J'avais sous-estimé le plaisir qu'il aurait à être presque libre et il s'en ai donné à coeur joie. On ne sprinttait jamais assez rapidement pour lui! Franchement, j'ai bien aimé aussi parce que ça m'a obligé à me pousser physiquement, mais mes hanches ont beaucoup moins appréciées. L'arrangement ceinture/laisse doit absolument être revu parce que la friction a laissé des marques. Il est fort ce Jacob et il est beaucoup moins petit qu'il ne l'était quand nous l'avons accueuilli chez nous.

Est-ce que certains d'entre vous font leur jogging avec leur chien? Si oui, avez-vous des laisses de type main-libre à me recommander? Je suis allée chez RunningRoom aujourd'hui, mais il n'en avait pas. Je me demande bien où je vais trouver ça!

Semaine du 7 au 13 mars 2012

Dernièrement, j'écris constamment que nous sommes en 2010 et je ne me l'explique pas du tout. Je ne veux pas revenir dans le passé, loin de là!! En fait, je pense plutôt sans arrêt à l'été qui s'en vient et surtout aux vacances qu'il va apporter avec lui :) Cette année, j'ai le goût de faire un voyage, mais je ne sais pas exactement où. Mon côté plus écolo souhaiterait qu'on explore le Québec (le coin de Tadoussac pour être exact!), mais, d'un autre côté, j'aimerais aussi aller dans le Sud (pour la première fois de ma vie!). Entre les deux, mon cœur balance!

(Source)

En plus, c'est difficile de planifier un voyage qui plaira à tous. Pour vous donner une idée de quoi je parle : Mon père aime plus les activités physiques que culturelles, ma soeur a un petit budget (elle est aux études) et Sébastien veut se reposer et faire le moins de choses possibles (j'exagère à peine!). Je vais continuer de faire mes petites recherches, mais j'aimerais bien entendre vos expériences et vos conseils à ce sujet si vous en avez. Merci d'avance!

Elliptique : 10 minutes
Jogging : 27 minutes

Marche : 65 minutes

Musculation : 48.5 minutes

Spinning : 240 minutes
Vélo : 20 minutes

Trêve de bavardage, voici mes données d'activités physiques pour la semaine dernière! Une bonne semaine comme vous pouvez le voir. Il y a eu, entre autre, ma reprise graduelle d'exercices, le spinothon et mon changement de programme et tout ça a bien occupé mes entrainements qui se feront désormais moins nombreux (je vise le 2-3 fois/semaine) parce que j'ai décidé de prioriser d'avantage certains autres aspects de ma vie pour le moment.

Sébastien apprécie bien (et moi aussi!) ce changement parce que je suis plus souvent à la maison avec lui. Dans la même ordre d'idée, je pense peut-être changer mon horaire au travail. Je commencerais un peu plus tard ce qui me permettrait de m'entrainer le matin. Ça m'obligerait à me coucher un peu plus tôt le soir, mais je serais à la maison pour souper à 17h30 au lieu de 19h ou même 20h!

Je suis curieuse de savoir vos horaires! Est-ce que vous vous levez, entrainez, travaillez, etc. tôt ou tard dans la journée?

Une grosse journée

Ce samedi matin avait lieu un spinothon à mon gym au profit du fonds Richard Béliveau et j'avais bien l'intention d'y participer. Originalement, je m'étais inscrits au premier (qui a lieu le 25 février), mais, pour les raisons que nous connaissons, ça n'a pas été possible.

Pour participer à l’événement, nous avions seulement à faire un petit don de 20$. En échange, nous pouvions participer à non pas 1, mais 3 cours de spinning!!!


J'avais donc rendez-vous avec ce charmant vélo stationnaire ce matin ainsi qu'avec 3 animatrices qui nous ont chacune fait travailler à leur façon. D'abord musculairement, ensuite en intervalles et finalement en cardio.

Pour mon entrainement, je n'avais pas de grandes attentes suite à ma quasi-inactivité des dernières semaines, mais j'ai quand même fait mon meilleur à vie!!


Avant aujourd'hui, je n'avais jamais brûlé autant de calories durant le même entrainement et je ne pense pas que ça va arriver de nouveau prochainement lol. Je suis É-PUI-SÉE! Je vais prendre ça relaxe jusqu'à demain matin parce que j'ai rendez-vous avec mon entraineur à 9am (lire ici 8am puisqu'on doit avancer l'heure). Il n'aura pas trop le choix d'être gentil avec moi parce que j'ai des blessures de guerre aux pieds (ampoules).

Je suis curieuse de savoir si vous avez déjà fait un entrainement de 3 heures? Si oui, pour quelle activité? Et comment est-ce que ça s'est passé?

Journée internationale des femmes

Ça ne sera pas une surprise pour personne si j'affirme qu'aujourd'hui, nous sommes le 8 mars, Journée internationale des femmes. Pour l'occasion, mon lieu de travail a organisé un regroupement de kiosques de tous plein d'organismes supportant les filles et/ou les femmes. Il y en a 3 qui m'ont plus particulièrement attirés.

Tout d'abord, l'Association canadienne pour l'avancement des femmes, du sport et de l'activité physique (ACAFS) et je suis certaine que je n'ai pas besoin de vous expliquer pourquoi :) Ensuite, il y avait le kiosque des Guides du Canada. Les jeannettes, ça n'a jamais été quelque chose qui m'intéressaient, mais ça a changé à mesure que la personne responsable en parlait. L'idée est maintenant plantée dans ma tête... et si je faisais du bénévolat pour cette organisme? Je vais laisser le tout germer et on va voir ce que ça va donner!

(Source)

Il y avait finalement aussi un kiosque de la psychothérapeute Francine Poirier qui travaille au Centre Émergence de Hull et c'est celui-là qui m'a le plus interpellé. À partir du mois d'avril, elle va offrir une série de 12 ateliers sur l'estime de soi. Si vous me lisez depuis un bout de temps déjà, vous savez que c'est quelque chose qui me fait un peu défaut. Sébastien pense le contraire, mais je pense que ces ateliers pourraient m'être bénéfiques. J'ai donc décidé d'assister à la séance d'information (gratuite) qui aura lieu le 4 avril prochain.

(Source)

Le point de Sébastien est qu'il croit que je suis bien correcte, heureuse, intelligente, belle, etc. et, surtout, il trouve que la société exagère la nécessité d'avoir une bonne estime de soi. Je respecte son point de vue, mais je ne suis pas d'accord. Premièrement, mon problème ne s’appuie pas sur ce que je suis ou non, mais comment je me vois, me sens ou me perçois. Et je crois sincèrement que c'est important que tous aient une bonne estime de soi. Il fut un temps où je n'en avais pratiquement pas. Je ne croyais pas en moi, je ne me donnais pas d'importance et surtout je ne m'aimais pas. J'étais profondément malheureuse, mais je n'en avais pas vraiment conscience. Personne ne devrait vivre comme ça.

Selon leurs dires, ces sessions permettront au participant [...] de retrouver son identité pure, d’apprendre à mieux se connaître, à se responsabiliser, à être honnête envers elle-même, à s’estimer et à s’accepter. Cela lui permettra aussi d’apprendre à se valoriser dans ses valeurs profondes et dans son potentiel inné en tant que personne entière. De plus, elle apprendra à se respecter et saura s’affirmer pour qu’on la respecte tout en respectant les autres. [...] Je me promets de vous en reparler suite à la session d'information!

Que pensez-vous de l'estime de soi en général ou encore de votre propre estime de soi? Avez-vous déjà suivi ce type d'atelier? Est-ce que ça serait quelque chose qui vous intéresserait?

Semaine du 29 février au 6 mars 2012

Jogging : 10 minutes
Musculation : 55 minutes
Vélo : 10 minutes

Vous avez été plusieurs à me dire de ne pas commencer trop rapidement, d'y aller graduellement, etc. J'avais bien l'intention de suivre vos conseils, mais... ce n'est pas arrivé exactement comme je le voulais. J'ai fait de petits entrainements, mais je me suis tout de même blessée. J'ai été de nouveau arrêté pendant 5 jours. J'ai pu recommencer hier.

Vous pouvez imaginer que je n'étais pas très contente d'être à nouveau au repos sur le coup, mais je pense que mon corps a bien apprécié la pause. J'avais peur d'avoir perdu de la force, mais ça ne semble pas être le cas. J'avais plutôt accumulé de l'énergie et je me sentais très forte pendant mon entrainement d'hier ce qui m'a fait du bien au moral :)

Pendant mon jogging, j'ai couru plus rapidement tout en conservant une fréquence cardiaque correct pour mon échauffement. En ce qui concerne la musculation, mes poids et/ou répétitions sont restés les mêmes ou ils ont augmentés et, finalement, pour le vélo, j'ai travaillé en force. J'ai pu augmenter la résistance tout en conservant une bonne vitesse. La cerise sur le sundae : j'ai embarqué sur la balance et je pense que je continue d'être sur la bonne voie. Il faut dire que je me faisais un point d'honneur d'avoir une bonne alimentation lorsque j'étais au repos.

Sur ce, je vous souhaite une bonne soirée et je m'excuse de ne pas être présente dernièrement. Ma vie sociale et professionnelle me prends beaucoup de temps. J'ai eu à quelques reprises le goût de vous en parler, mais je n'ai pas l'impression que c'est ce que vous recherchez sur mon blog. À très bientôt j'espère! Kim xxx